Recettes : Anglaise
BANGERS D'OURS SAUCE AUX OIGNONS AU SCOTCH TOURBÉ
La pinte au pub, refaite à la maison avec un ours du Québec.
SOUPE TRIPLE B : BERNACHES, BACON, BIÈRE
Le titre dit tout : bernaches, bacon, bière. Dans une soupe à la cuillère.
LANCASHIRE HOT POT À L'OURS ET AUX ABATS DE BERNACHE
Le hotpot des mineurs anglais, refait avec ce que la chasse nous donne.
PÂTÉ DE BERNACHES BRAISÉ À LA BIÈRE NOIRE
Quand les bernaches passent, on en fait du pâté pour l'hiver.