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Éditeur du site

Le site The Upland Cook (theuplandcook.com) est édité par :

François Séguin
Salaberry-de-Valleyfield, Québec, Canada
Courriel : theuplandcook@gmail.com

Directeur de la publication

François Séguin, fondateur et auteur de The Upland Cook.

Hébergement

Le site est hébergé par :

Vercel Inc.
340 S Lemon Ave #4133
Walnut, CA 91789, USA
vercel.com

Propriété intellectuelle

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Données personnelles

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Avertissement chasse et cuisine du gibier

Les recettes publiées sur ce site présupposent un gibier prélevé légalement, selon les règlements en vigueur au Québec et au Canada. Le lecteur est responsable de respecter les saisons, limites de possession, permis et règles de transformation applicables dans sa juridiction.

Les conseils culinaires sont donnés à titre informatif. Toute préparation de gibier doit respecter les bonnes pratiques d'hygiène et de cuisson (températures internes, manipulation, conservation).

Droit applicable

Les présentes mentions sont régies par les lois du Québec et du Canada. Tout litige sera porté devant les tribunaux compétents du district judiciaire de Beauharnois (Québec).